lightanddesign.ru
Подходит ли картофельное пюре для детей? На самом деле, для его приготовления не требуется много времени. У него прекрасная текстура и вкус, и его с удовольствием едят все возрасты. Для детей более позднего возраста мясное пюре необходимо, чтобы избежать анемии. Мясо содержит белок и незаменимые аминокислоты и должно использоваться в дальнейшем.
Производители детского питания предлагают молодым родителям множество разновидностей картофельного пюре. Кроме того, хотя вы никогда не можете быть уверены в том, что именно находится в баночке детского питания, самостоятельно приготовленные блюда отвечают всем стандартам качества. Вы полностью контролируете процесс.
Мясное пюре — подготовка продуктов и посуды
Какой вид мяса лучше всего подходит для картофельного пюре? При приготовлении блюд для детей отдавайте предпочтение более постным сортам, таким как говядина, кролик или куриное филе. Можно также использовать язык говядины. Если вы хотите побаловать свою семью таким необычным блюдом, вы можете использовать любой вид мяса.
Первое и самое важное правило при приготовлении мясного пюре для малышей — оно должно быть приготовлено из свежего мяса. Не покупайте свежие и замороженные продукты. А если есть сомнения по поводу запаха или цвета, то вам нужно только свежее мясо!
Мясные пюре можно готовить в виде пюре или с добавлением овощей. Чаще всего в мясное пюре добавляют картофель, цветную капусту, побеги брокколи и морковь. Овощи следует отварить в отдельной кастрюле до готовности.
Пюрируйте его вместе с охлажденным мясом в блендере, добавьте соль и масло.
Разбавляйте мясное пюре молоком для детей или сливками для взрослых.
Рецепты мясного пюре
Рецепт 1: Мясное пюре
Приготовьте мясное пюре для малышей. Имейте в виду, что это очень сытное блюдо для детей. Не делайте слишком много мякоти. Он должен быть изготовлен для однократного кормления. Если вы сделаете больше, чем нужно, поместите в закрытый контейнер в холодильнике в течение дня. Не добавляйте соль или масло. Мясным пюре можно кормить детей в возрасте 8 месяцев.
Необходимые ингредиенты:.
- 100 г телятины
- 50 мл молока
- Соль
- Масло
Пятничный метод.
- Доведите говядину до кипения и варите до готовности. Когда они будут готовы, дайте им немного остыть и удалите полоски и прожилки.
- Нарежьте теплую говядину на кусочки и измельчите в блендере.
- Всыпьте пюре в молочную смесь, добавьте соль и масло.
Рецепт 2: Пюре из моркови для кроликов
Вкусное пюре, которое можно давать детям, но можно адаптировать и для взрослых. Мясо кролика не только очень нежное, но и постное и низкокалорийное.
Необходимые ингредиенты:.
- 100 г мяса кролика
- 1 морковь
- 1 ст. л. сливочного масла
- 4 ст. л. бульона
- Соль
Пятничный метод.
- Доведите мясо кролика до кипения — готово примерно через 35-30 минут.
- Очищенную и вымытую морковь доведите до кипения в отдельной кастрюле — не менее 15 минут.
- Дайте отваренному продукту немного остыть и разделите его на части.
- Измельчите мясо и морковь в пюре в блендере, постепенно добавляя молоко, чтобы сделать пюре более жидким. Добавьте соль и сливочное масло.
Рецепт 3: Мясной пуэр из бруколы
Питательный, но не содержит много калорий и жира, с очень нежным вкусом.
Необходимые ингредиенты:.
- 100 г капусты брокколи
- 100 г телятины
- 4 ст. л. бульона
- Соль
- 1 ст. л. сливочного масла
Пятничный метод.
- Кочанчики брокколи хорошо промойте и измельчите руками до крупных соцветий. Отварите брокколи в кастрюле с водой в течение 10 минут. Когда капуста будет готова, выньте ее и дайте немного остыть.
- Вымойте говядину и варите до готовности. Сваренное мясо охладите, удалите жилы и нарежьте небольшими кусочками.
- Измельчите мясо и капусту в блендере до состояния пюре и постепенно разбавьте пюре молоком.
- Добавьте в картофельное пюре сливочное масло и соль.
Рецепт 4: Мясное пюре с цветной капустой и сыром
Этот рецепт не подходит для детей и поэтому может быть классифицирован как "взрослый" рецепт. Подавайте готовое блюдо в качестве основного. Домохозяйки будут в восторге.
Необходимые ингредиенты:.
- 300 г свинины
- 300 гм цветной капусты
- 100 гм свежих сливок (не более 20% жирности)
- Специи.
- 2 зубчика чеснока
- Соль
- Твердый сыр
- 1 ст. л. сливочного масла
Пятничный метод.
- Вымойте цветную капусту и разделите ее на соцветия. Отварите цветную капусту в кастрюле с водой в течение 10 минут. Выньте подготовленные овощи из воды и дайте им остыть.
- Вымойте свинину и нарежьте кубиками.
- Очистите чеснок и разрежьте каждый зубчик на две или три части.
- Раскаленную сковороду смажьте небольшим количеством масла, добавьте чеснок и обжаривайте 2-3 минуты. Когда почувствуете запах чеснока, удалите его и добавьте свинину в масло. Посолите мясо и готовьте с закрытой крышкой около 15 минут.
- Поместите вареное мясо с капустой в чашу блендера и измельчите до получения пюре. Постепенно добавьте сливки и пюрируйте ингредиенты.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Приправьте мясное пюре и цветную капусту солью и перцем и посыпьте сверху сыром.
Рецепт 5: Пюре из курицы и грибов
Если вам нравится сочетание грибов и курицы, вам обязательно понравится это пюре. В этом блюде можно использовать любой вид грибов.
