lightanddesign.ru
You might also like
Если у вас есть молоко, которое скисло, не спешите выбрасывать его. Подумайте, что вы можете с ним сделать.
Реки молока
Что можно приготовить из кислого молока? На самом деле, много вкусных и полезных напитков и блюд! Существует кефир, йогурт, кислое молоко, ряженка и йогурт. Знаете ли вы самый простой способ приготовления йогурта? Когда молоко станет достаточно густым, чтобы его можно было пить, положите в стакан горсть свежих ягод: вишню, изюм, малину, клубнику и т.д. Раздавите ягоды ложкой и пропустите их через мясорубку. Влейте молоко, добавьте щепотку сахара и ваниль и попробуйте на вкус. Перемешайте и выпейте. Молочно-ягодную смесь можно также смешать в блендере до однородности. Результат будет так же хорош, как и несладкий йогурт. Что можно приготовить из кислого молока, если у вас нет свежих ягод? Добавьте несколько ложек варенья или сиропа. И у вас наготове вкусный, освежающий напиток! Что касается продуктов питания, то основным продуктом из кислого молока является творог. Его можно сделать классическим, пряным с пряностями и травами или сладким и фруктовым. Вы можете выбрать то, что вам нравится — или создать свое собственное. Налейте кислое молоко в чугунную сковороду или кастрюлю на медленном огне. Вы можете добавить соль, кумин (для острого вкуса) или сахар, фрукты или кишмиш (для сладкого вкуса). Насколько это просто? Теперь вы знаете, что приготовить из кислого молока! Поэтому доведите его до кипения, не доводя до кипения. Если он горячий и болит, снимите его с огня. Поместите два ряда марли в сито и слейте содержимое.
Добавьте расплавленный чеснок и рубленую зелень к острому сыру. Завяжите марлю в узел и поместите под марлевый зажим, чтобы удалить оставшуюся сыворотку. Такая вкусная у вас посуда!
Перемешайте и выпекайте.
Что еще можно приготовить из кислого молока? Блины. Рецепт прост: положите муку в молоко, добавьте немного соли, несколько столовых ложек сахара и немного пищевой соды. Комочки должны иметь консистенцию хорошей, густой сметаны. Обжарьте в подсолнечном масле на среднем огне.
Подавайте со сметаной, взбитой со сладким сиропом, сахаром, вареньем или мармеладом. Кстати, натрите яблоки в тесто, чтобы смягчить его. Вкус будет намного лучше. Еще один вариант того, что можно приготовить из кислого молока, — крендельки. Замесите бездрожжевое тесто на молоке, чтобы оно стало мягким и слегка текучим. Соотношение соли и сахара зависит от вас. Для улучшения вкуса в тесто можно добавить небольшой кусочек маргарина или сливочного масла.
После замеса оставьте тесто на некоторое время. Затем разрежьте его на небольшие кусочки и раскатайте в буханку толщиной 0,5 см. Обмакните руки или скалку в муку, чтобы предотвратить прилипание. Затем обжарьте их на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Чтобы корочка лучше пропеклась, наколите ее вилкой в нескольких местах. Что можно приготовить из кислого молока, если вы торопитесь? Красивый чайный пирог. Вам не потребуется много ингредиентов. В миску насыпьте не менее чашки сахара. Равное количество кислого молока. Взбить 2-3 яйца, добавить 1 чайную ложку соды (гашенной уксусом), муку — 1,5-2,5 стакана (в зависимости от консистенции получившегося теста: оно должно быть кремообразным, но не слишком густым). Добавьте ваниль и свежие фрукты, порезанные на мелкие кусочки, или ягоды. Вы также можете приготовить варенье. Замесите все ингредиенты в тесто. Смажьте сковороду (с бортиками) и вылейте в нее тесто. Разложите фрукты ровным слоем или нарежьте дольками, уложите их в формы и залейте тестом.
Поместите их в предварительно разогретую духовку и запекайте до мягкости. Выпекайте в течение примерно 30 минут. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой. Готовьте со вкусом, ешьте с удовольствием!
