lightanddesign.ru
You might also like
Водяная баня также известна как "бенмари". Свое название он получил благодаря легенде о его происхождении. Согласно легенде, люди использовали его уже в III веке. Водяная баня — полезный бытовой инструмент, состоящий из двух емкостей разного размера. Его используют для различных бытовых целей, включая приготовление пищи и косметические процедуры. Эта статья о том, как сделать водяную баню.
Как сделать водяную баню?
На самом деле этот процесс довольно прост. Для этого используются два контейнера. Стоит понимать, что один должен быть меньше, а другой меньше, чтобы меньший легко помещался. Получившуюся двойную кастрюлю следует поставить на плиту. Налейте воду в нижнюю кастрюлю и поместите ингредиенты в верхнюю кастрюлю. Это создает водяную баню.
Основные правила.
Верхняя, меньшая кастрюля всегда должна иметь круглое дно. Это необходимо для того, чтобы содержимое не прилипало к краям, а также для равномерного перемешивания. Верхняя кастрюля также должна быть изготовлена из толстой нержавеющей стали. Это свойство помогает обеспечить равномерный нагрев самодельной водяной бани. Наличие ручек также играет важную роль. Если они отсутствуют, то держать и вращать контейнер неудобно. Вода не должна касаться дна верхней емкости. Кроме того, между ними должно быть расстояние не менее 4 см. Не допускайте кипения воды во время обработки. В идеале пар образуется легко. Просто вскипятите воду в нижней кастрюле без второй кастрюли. Затем установите верхний лоток с продуктом.
Строительство водяных бань по различным принципам
Как вскипятить воду в духовке? Здесь конструкция другая. Для его создания, как и в предыдущем случае, вам понадобятся два контейнера, один поменьше и один побольше. Горячая вода наливается в центр большего резервуара. Такую ванну можно оставить открытой или обернуть алюминиевой фольгой. Внутренняя форма должна быть закрыта или обернута двумя слоями алюминиевой фольги. Высота большей формы должна составлять не менее 2/3 высоты внутренней формы. Не используйте слишком высокие емкости, так как температура воды не сможет достичь желаемого уровня, и, следовательно, продукт не сможет полностью приготовиться. Преимущество этого ответа на вопрос, как приготовить горячую воду, заключается в том, что температура воды не превышает 100°C, независимо от того, насколько горяча духовка.
Заключение.
На этом мы завершаем наш обзор. Теперь вы знаете, как сделать водяную баню. Если вы никогда не пользовались им раньше, можно с уверенностью сказать, что вам стоит попробовать. Если вы будете точно следовать всем вышеперечисленным правилам, вы обязательно добьетесь успеха. Знание того, как сделать водяную баню, полезно во многих ситуациях, например, при приготовлении призов и отдельных ингредиентов, при изготовлении домашней косметики и при заваривании лекарственных отваров.
