Как сделать минтай в сметане в сковороде

You might also like

Как сделать из лего машину военную

21.03.2025

Как сделать внутреннюю тень в иллюстраторе

21.03.2025

Морской окунь в горшочке со сметаной и луком — нежный и вкусный деликатес, который хорошо сочетается с любым гарниром. Многие знают о пользе и низкой калорийности этого блюда, но не все знают, как приготовить его так, чтобы рыба не пересохла. В этой статье мы собрали несколько популярных рецептов, чтобы поделиться ими.

Классический рецепт

• 1/4 кг рыбы, с
• 250 мг жидкой сметаны,.
• Лук.
• Травы,.
• Растительное масло для жарки.

Треска готовится в сметане с луком на сковороде.

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Удалите из рыбы все кости и нарежьте ее тонкими полосками.
3. Положите овощи в горячее масло и обжарьте до окрашивания.
4. Добавьте рыбу к луку и обжарьте с обеих сторон.
5. Вылейте сметану в кастрюлю.
6. Добавьте соль и перец.
7. Тушить на медленном огне в течение 15 минут. Затем добавьте травы за 5 минут до полной готовности рыбы.

Минтай с паприкой

Для приготовления 300 г рыбы вам потребуется:.

• 15 г паприки,.
• 100 г муки,.
• 100 г сметаны, равные части воды и
• Лук.

Как пожарить треску на сковороде со сметаной? Рецепт описан в следующих пошаговых инструкциях:.

1. Рыбу очищают от костей и нарезают на порционные куски.
2. Отдельно каждую порцию обмакивают в муку, кладут на сковороду с раскаленным маслом и обжаривают со всех сторон.
3. Лук разрезать пополам, обжарить отдельно и отправить к мяте.
4. Растворите сметану в воде, добавьте паприку и соль.
5. Тушить на медленном огне в течение 15 минут.

Рыба с укропом и чесноком

Список необходимых продуктов:.

• 0,2 кг рыбы,.
• Лук.
• 80 мг сметаны,.
• гвоздика.
• 30 мг оливкового масла, 5 мг лимонного сока
• 5 мг лимонного сока,.
• Анис.

Как сварить треску со сметаной в кастрюле? Рецепт следующий.

1. Для маринада смешайте масло, сок и специи.
2. Полученное филе нарезать на небольшие кусочки, переложить в глубокую посуду и мариновать в течение 30 минут. Затем обжарьте рыбу с обеих сторон.
3. Отдельно обжарьте измельченный лук и чеснок и добавьте к рыбе.
4. Добавьте сливки, измельченный укроп и соль.
5. Готовьте мяту на медленном огне до 20 минут.

Блюдо с добавлением моркови

Для приготовления вам понадобятся следующие пропорции продуктов.

• 0,5 кг рыбы,.
• 100 г моркови и 50 г лука.
• 60 мл воды,.
• 200 мл сметаны.

Мята в сметане с луком на сковороде готовится следующим образом

1. Очищенную рыбу мелко нарезать, посолить и поперчить.
2. Овощи нарезаются произвольно и обжариваются до мягкости.
3. Положите сверху рыбу и полейте водой и сметаной.
4. Тушить на медленном огне в течение 20 минут.

Минтай с помидорами

• 1/4 кг рыбы, с
• Некоторые помидоры, а
• Лук.
• Зеленый перец, а
• Полчашки сметаны.
• 100 грамм муки.

Как жарить треску на сковороде, чтобы она не пересохла? Подробный рецепт см.

1. Рыбу очистить, нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в муку и обжарить с обеих сторон.
2. Произвольно нарезанные овощи обжарьте отдельно и положите в сковороду поверх трески.
3. Влейте сметану, добавьте специи и соль.
4. Тушить на медленном огне около 20 минут.

Рыба с грибами

• 300 г рыбы.
• 100 г свежих грибов.
• Мелкая морковь, а
• Лук.
• 50 мл воды.
• 100 мл сметаны.
• 10 г муки.

Вкусная треска на сковороде готовится следующим образом:.

1. Овощи нарезаются произвольно. Обжарьте лук и морковь, добавьте грибы.
2. Когда ингредиенты станут мягкими, добавьте нарезанную рыбу.
3. Смешайте сливки с мукой, солью и водой. Полейте блюдо соусом.
4. Тушить на медленном огне в течение 20 минут.

Сытное блюдо с картофелем

• 1/2 килограмма рыбы,.
• 3 больших картофелины.
• 100 мг сметаны,.
• 150 мг воды,.
• Лук и морковь.

Треска готовится в сметане с луком на сковороде.

1. Нарезанный лук и тертую морковь обжарьте до мягкости.
2. Выложите ломтики картофеля на дно сковороды, добавьте обжаренные овощи и нарезанную рыбу.
3. Влейте воду и добавьте сливки, соль и специи.
4. Тушить на медленном огне в течение примерно 1 часа.

Рыба с брокколи

• 0,5 кг рыбы,.
• 1/4 кг брокколи,.
• Лук.
• 100 мл сметаны.

1. Добавьте рыбу, начав с обжаривания нарезанного лука.
2. Когда треска обжарится с обеих сторон, выложите сверху брокколи.
3. Влейте сметану, посолите и поперчите.
4. Положите треску в сметану с луком и поставьте в кастрюлю на 30 минут.

Рыба с цветной капустой

Для 0,5 кг воробья приготовьте следующее.

• 200 г капусты,.
• лук,.
• 50 мл воды,.
• 1/2 стакана сметаны.

1. Лук нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле.
2. Когда овощи изменят цвет, можно добавлять готовую рыбу.
3. Через 10 минут добавьте соцветия капусты, воду и сметану.
4. Добавьте соль и перец.
5. Тушить на медленном огне до 20 минут.

Минтай в сметане с вином

Для 1/2 кг рыбы вам понадобится

• Лук.
• 0,1 мл вина,.
• 0,15 мл сметаны,.
• 50 мл воды,.
• Мука для панировочных сухарей.

Приготовьте нежную рыбу:.

1. Подготовленную треску нарезают на куски, обваливают в муке и обжаривают со всех сторон.
2. Добавьте измельченный лук.
3. Когда овощи изменят цвет, добавьте вино.
4. Через 5 минут добавьте сметану, воду, соль, обжаренную муку (10 г) и специи.
5. Тушить на медленном огне в течение 15 минут.

Рыба в сметанно-томатном соусе

• 1/2 килограмма рыбы,.
• лук и морковь
• 1/2 стакана томатного сока и столько же сметаны.

Способ приготовления.

1. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до готовности.
2. Добавьте нарезанную рыбу в сковороду.
3. Через 10 минут добавьте соки и сметану, приправьте солью и перцем.
4. Готовьте на слабом огне примерно 20 мин.

Минтай в сметанно-горчичном соусе

Для приготовления рыбы весом 0,5 кг вам потребуется

• Морковь.
• Лук.
• 50 мл воды,.
• 200 мл сметаны,.
• 50 г готовой горчицы, 50 г
• Несколько зубчиков чеснока.
• Травы.

Способ приготовления.

1. Нарежьте овощи в произвольном порядке, слегка обжарьте, добавьте нарезанную рыбу.
2. Через 10 минут добавьте воду и сметану.
3. Добавьте горчицу и рубленую зелень.
4. Готовьте рыбу на медленном огне до 20 минут.

Рыба в сметане и соевом соусе

• 1/2 килограмма рыбы,.
• 30 мл бальзамического соуса.
• 100 мг сметаны,.
• 50 мл воды,.
• Лук.

1. Подготовленную треску нарежьте небольшими кусочками, положите в глубокую миску и накройте соусом на 10 минут.
2. Лук нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле.
3. Когда они изменят цвет, добавьте рыбу и соус. Добавьте воду и сметану.
4. Приправьте солью и перцем и тушите в течение 20 минут.

Рецепт тушеного минтая в сметане для духовки

Для приготовления рыбы весом 0,5 кг вам потребуется

• Твердый сыр — 100 г,.
• Лук.
• 150 мл сметаны.

1. Поместите луковые кольца в глубокую форму для выпечки.
2. Положите сверху треску.
3. Посыпьте солью и специями.
4. Натрите сыр и смешайте со сметаной. Вылейте смесь на рыбу.
5. Выпекайте блюдо в течение 20 минут. Температура духовки не должна превышать 180°C.

Бонусный рецепт

• 1/4 кг рыбы, с
• лук и морковь
• 100 мг сметаны,.
• 60 мл воды.

Подробный рецепт приготовления трески в мультиварке:.

1. Лук и морковь нарезаются произвольно.
2. Налейте растительное масло в специальную чашу, добавьте овощи и готовьте в режиме "фритюр" в течение 5 минут.
3. Очистите и нарежьте треску, посыпьте специями и солью. Перемешайте, добавьте к луковой смеси и обжарьте.
4. Влейте воду и сметану.
5. Измените программу на "Выпечка" и готовьте в течение 30 минут.

Рекомендации по приготовлению минтая в сметане на сковороде с луком

1. При размораживании рыбы не рекомендуется использовать микроволновую печь, так как перепады температуры приведут к дальнейшему высыханию трески.
2. Для удобства удалите плавники специальными кухонными ножницами.
3. Всегда удаляйте темную пленку с брюшка рыбы, чтобы она не горчила.
4. Независимо от рецепта, лимонный сок является прекрасным дополнением к рыбе. Присутствие этого ингредиента усиливает вкус блюда. Куски рыбы можно мариновать или просто сбрызнуть соком.
5. Можно добавить умеренное количество ваших любимых специй, чтобы не повлиять на нежный вкус сметаны.
6. Как известно, треска — это сушеная рыба. Поэтому, чтобы блюдо получилось сочным, нужно использовать жирную сметану и избегать использования лишнего масла при жарке.
7. Во многих рецептах добавляют воду, а также сметану. Перед добавлением ингредиентов их следует хорошо перемешать в миске, чтобы не было комков.
8. Для панировочных сухарей используется обычная мука.
9. Лучше всего готовить рыбу в глубокой сковороде.
10. Рыба должна готовиться под крышкой.

В этой статье собраны различные варианты приготовления рыбы, вкус которой меняется в зависимости от дополнительных ингредиентов. Аляскинская треска с овощами и сметаной не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Экспериментируйте с ингредиентами, и вы получите удовольствие от еды.