lightanddesign.ru
You might also like
Как разделать сельдь, чтобы получить чистое, цельное филе с небольшим количеством костей? Это очень просто! Вот как это сделать быстро и легко
Как филетировать сельдь:.
Положите сельдь брюшком вниз и вырежьте верхний плавник. Сделайте разрез вдоль позвоночника.
Сделайте диагональный разрез возле головы.
Разрежьте фольгу возле головы и потяните ее вниз. Сделайте то же самое с другой стороны. (Если фольга плохо снимается, значит, рыба старая).
Отрезать голову, разрезать брюхо и удалить внутренности (при желании можно оставить икру или молоки). Снимите темную пленку и обрежьте крылья. Вымойте сельдь.
Отделите половину филе от кости, надавив на хребет большим и указательным пальцами. Отделите вторую половину от хребта. Используйте пинцет или пальцы, чтобы нащупать и удалить кость.
Нарежьте сельдь ломтиками и подавайте в качестве холодной закуски.
А лучшая благодарность — поделиться рецептом:)
| Baito Понедельник, 30 Апрель 2018 г. 16:38 #. |
Умная и красивая! Очень понятное видео, спасибо!
| Инна Суббота, 27 октября 2018, 22:55 #. |
Когда сельдь будет развернута, очистите ее от кожицы. Затем возьмитесь за хвостовое оперение обеими руками и покрутите его в разные стороны, прежде чем вытащить. Здесь рыба разложена на филе!
| Яна, суббота 5 января 2019, 12:01#. |
(Удаление хребта с большими костями не представляет проблемы, но удаление кучи мелких костей из сельди очень заманчиво).
| runar.lilSunday 16 February 2020 01:43am#. |
(Удаление хребта с большими костями не представляет проблемы, но удаление кучи мелких костей из сельди очень заманчиво).
Именно здесь мне нужна магия. Например, несколько простых движений рукой, и все кости выходят из рыбы. Мечта. 🙃
| Катя Среда, 30 декабря 2020 г. 17:44 #. |
Ничего страшного. Если бы не осталось костей, я бы подумал, что здесь есть магия.
| Александр Четверг, 31 Декабрь 2020, 07:38#. |
Видео о том, как не надо делать
| Ilya Wednesday, 13 January 2021, 5:54 pm #. |
Один мой знакомый повар разделывает селедку, у него нет ни одной косточки.
| *** Вторник 23 февраля 2021, 14:55 # |
Так нельзя делать вообще!
Веб-сайт www.RussianFood.com зарезервирован в соответствии с действующим законодательством. Для использования материалов этого сайта, пожалуйста, свяжитесь с www.RussianFood.com.
Операторы сайта не несут ответственности за результаты использования приведенных рецептов, способов приготовления, кулинарных и иных рекомендаций, достоверность ресурсов, на которые ссылаются гиперссылки, и содержание рекламных объявлений. Администратор сайта отвечает за сайт www.RussianFood.com.
Этот сайт использует файлы cookie для обеспечения наилучшего обслуживания. Оставаясь на этом сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности этого сайта. Одобрено.
