lightanddesign.ru
You might also like
Домашние торты должны быть не только вкусными, но и красивыми. Если вы готовите торт для особого случая, например, дня рождения, украсьте его соответствующей надписью. Его можно сделать с кремом, глазурью, посыпкой, тестом, карамелью или шоколадом.
Содержание статьи
- Что можно написать на торте?
- Как и чем написать поздравление на торте.
- Как украсить торт: семь простых способов
Вкусные надписи: выбираем варианты
Оттиск на торте лучше, чем продукты, входящие в его состав. Например, открытый пирог из теста можно украсить буквами, сделанными из тонких полосок теста. Фруктовый бисквит следует украсить сахарной пудрой, тот же продукт — шоколадным кремом и с добавлением какао. Посыпка из растопленного шоколада также подходит для таких тортов.
Самые замечательные торты можно украсить необычными карамельными символами или растопленным шоколадом. Они выглядят как кружево и могут располагаться горизонтально или вертикально. Для детских праздников украсьте знаки сахарными бусинами или шоколадными друзами с цветной глазурью. Маленькие дети любят простые украшения и даже могут принять участие в украшении собственных десертов.
Прежде чем приступить к декорированию, нарисуйте эскиз на листе бумаги. Вы узнаете, поместятся ли выбранные вами буквы на поверхности или нужно сократить текст и уменьшить размер шрифта. При необходимости создайте трафарет на плотной белой бумаге. Надпись не обязательно должна быть выровнена по центру. Диагональные угловые буквы и гравировка на боковой стороне изделия выглядят очень красиво.
Несколько вариантов декора
Украсьте открытый сладкий пирог из дрожжевого теста. Перед раскатыванием теста отделите часть теста. Распределите основное тесто по коржу, подровняйте края и поместите тесто в сковороду. Разложите начинку сверху. Выложите оставшееся тесто на посыпанную мукой поверхность. Используя острый нож для овощей, вырежьте буквы или короткие слова. Для этой цели полезно использовать готовый трафарет. Обратите внимание, что буквы на ткани должны быть короткими, а сами буквы — довольно крупными. Выложите буквы поверх начинки и смажьте тесто растопленным яйцом, чтобы образовалась красноватая корочка. Выпекайте продукт до мягкости, затем дайте ему остыть.
Украсьте закрытый бисквит сахарной начинкой. Подготовьте плотную бумагу для трафаретов, вырезав внутреннюю часть букв и сами буквы. Поместите трафарет на торт и посыпьте поверхность сахарной пудрой. Осторожно снимите трафарет. Буквы будут четко видны на торте.
Очень хорошо работает тонкое кружево с шоколадными буквами. Растопите темный, молочный или белый шоколад на водяной бане. Дайте немного остыть и перелейте в пластиковый пакет с отрезанным кончиком. Напишите нужную букву или слово на листе бумаги. Осторожно выдавите шоколадную смесь из пакета, наметьте контуры букв и подождите, пока глазурь застынет. Затем аккуратно снимите буквы с бумаги, стараясь не порвать буквы. Выложите шоколадные буквы на поверхность торта и приклейте их перпендикулярно крему.
